TEJBERIZS [e-e] főnév (
konyhaművészet)
Tejben megfőzött, édesített és rendsz. kakaóval, fahéjjal v. lekvárral ízesített rizs.
Fahéjat hint a tejberizsre. A tejberizst baracklekvárral szereti. □ Általában kedvelte a gyermekételeket: az édesgyökeret, a tejberizst sok fahéjjal, meg a madártejet. (Kosztolányi Dezső)