TÁPÉRTÉK [p-é] főnév (
biológia)
Az élelmiszerekben (állatoknál az eleségben, növényeknél a talajban) levő tápanyag mennyiségétől függő érték, amely azt fejezi ki, hogy a szóban forgó élelmiszer (eleség, talaj stb.) milyen mértékben képes fedezni vmely élőlény tápanyagszükségletét.
A babnak nagy a tápértéke. A tápértéket kalóriában szokás kifejezni.