KOVÁSZOL ige -t, -jon (
konyhaművészet)
tárgyas A kenyérhez szükséges lisztet vízben megpuhított kovász belehelyezésével dagasztásra, kelesztésre előkészíti.
Most kovászolja a kenyeret. || a. (tárgy nélkül)
A háziasszony hajnalban kovászolt, utána dagasztott.
- Igekötős igék: bekovászol; megkovászol.
- kovászolás; kovászolható; kovászoló; kovászolt; kovászoltat.