BIRS főnév -et, -e [ë, e]
- 1. Az almához, ritk. a körtéhez hasonló, molyhos, erősen illatos, fanyar gyümölcs, amely nyersen csak több hónappal a leszedés után élvezhető; birsalma, ill. birskörte. Birsből befőttet, cukros sajtot készít. Birsből az idén nem termett annyi, mint tavaly.
- 2. Ezt a gyümölcsöt termő fáknak vmely változata, ill. egyede; levele az alján szürkén molyhos, aránylag nagy, rózsaszín virága van (Cydonia oblonga). Virágzik a birs. Egy sor birset ültetett a gyümölcsösébe. □ A terebély fák hézagait aranyszínű lecsüggő gyümölcságaival tölti be a cidoni alma, a birs. (Jókai Mór)