PULISZKA főnév ..kát, ..kája (csak egyes számban) (
népies)
Kukoricalisztből v. darából vízben főzött, sűrű kásához hasonló eledel; némely vidéken kenyér helyett is szokták fogyasztani.
Puliszkát eszik a tokányhoz. □ Minden táplálékuk a puliszka, amit apjuk egyszer egy héten, a vásárkor, behoz. (Babits Mihály) || a. Ez az anyag forró zsírral leöntve v. tejjel elkeverve, ill. sajttal, túróval v. lekvárral ízesítve mint külön étel.
Lekváros puliszka; tejben puliszka; túrós puliszka. □ Egy kis zsírral gombócot csinálnak a kukoricalisztből és puliszkának főzik. (Tömörkény István)
- Szóösszetétel(ek): puliszkafőzés; puliszkaliszt.
- puliszkás.